98% पॉलीफेनोल्स एंटी ऑक्सीडेंट सामग्री शुद्ध हरी चाय निकालने पाउडर

उत्पाद विवरण

ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट 98% पॉलीफेनोल्स शुद्ध ऑर्गेनिक ग्रीन टी एक्सट्रैक्ट पाउडर

उत्पाद वर्णन:

ग्रीन टी का अर्क ग्रीन टी की पत्तियों से निकाला जाने वाला सक्रिय तत्व है, जिसमें मुख्य रूप से चाय पॉलीफेनोल्स (कैटेचिन), कैफीन, सुगंधित तेल, नमी, खनिज, वर्णक, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन आदि शामिल हैं।
चाय पॉलीफेनोल्स में एंटीऑक्सिडेंट और मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने वाले प्रभाव होते हैं, हाइपरलिपिडिमिया में सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम करते हैं, और साथ ही संवहनी एंडोथेलियल फ़ंक्शन को बहाल करने और संरक्षित करने का प्रभाव होता है।चाय पॉलीफेनोल्स का हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव भी मुख्य कारणों में से एक है कि चाय मोटे लोगों को बिना पलटाव के वजन कम कर सकती है।

विश्लेषण का प्रमाण पत्र

चाय पॉलीफेनोल्स क्या हैं?

चाय पॉलीफेनोल्स (ग्रीन टी पॉलीफेनोल्स, जीटीपी) ग्रीन टी के मुख्य घटक हैं, जो लगभग 30% शुष्क पदार्थ के लिए जिम्मेदार हैं।जीटीपी चाय की पत्तियों और उनके उप-उत्पादों (चाय पाउडर, चाय के गुच्छे, कच्ची चाय, या छंटे हुए पत्तों) से निकाला जाता है।चूंकि इसे केवल खाद्य-ग्रेड एथिल एसीटेट के साथ निकाला जाता है, इसलिए जीटीपी की मूल संरचना को बरकरार रखा जाता है, और उत्पाद हल्का पीला पाउडर होता है।मुख्य घटक कैटेचिन से बने होते हैं, जो कुल जीटीपी का लगभग 60% ~ 80% है, जिसमें 4% ~ 6% एपिक्टिन (एल-ईसी), 6% ~ 8% गैलोकैटेचिन (डीएल-ईसी), 10% ~ शामिल हैं। 15% एपिगैलोकैटेचिन (एल-ईजीसी), 50% ~ 60% एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (एल-ईसीजी), और 8% ~ 10% कैफीन।

जीटीपी संरचना फेनोलिक हाइड्रॉक्सिल समूहों में समृद्ध है, जो मुक्त कणों को निष्क्रिय करने के लिए सक्रिय हाइड्रोजन प्रदान कर सकती है, और ऑक्सीकरण द्वारा गठित मुक्त कणों में कैटेचोल संरचना के कारण उच्च स्थिरता होती है।इसलिए, GTP में मुक्त कणों को परिमार्जन करने और लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोकने का प्रभाव होता है।

स्वास्थ्य समारोह:

[रक्त लिपिड को कम करना]: चाय पॉलीफेनोल्स हाइपरलिपिडिमिया में सीरम कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड, और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम कर सकते हैं, और साथ ही संवहनी एंडोथेलियल फ़ंक्शन को बहाल करने और संरक्षित करने का प्रभाव पड़ता है।चाय पॉलीफेनोल्स का हाइपोलिपिडेमिक प्रभाव भी मुख्य कारणों में से एक है कि चाय मोटे लोगों को बिना पलटाव के वजन कम कर सकती है।

[एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव]: चाय पॉलीफेनोल्स लिपिड पेरोक्सीडेशन प्रक्रिया को अवरुद्ध कर सकते हैं और मानव शरीर में एंजाइमों की गतिविधि में सुधार कर सकते हैं, जिससे एक उत्परिवर्तन और कैंसर विरोधी प्रभाव चल सकता है।

[ट्यूमर पर निरोधात्मक प्रभाव]: चाय पॉलीफेनोल्स ट्यूमर कोशिकाओं में डीएनए के संश्लेषण को रोक सकते हैं और उत्परिवर्तित डीएनए को तोड़ने के लिए प्रेरित कर सकते हैं, इस प्रकार ट्यूमर कोशिकाओं की संश्लेषण दर को बाधित कर सकते हैं और आगे ट्यूमर के विकास और प्रसार को रोक सकते हैं।

[जीवाणुनाशक और विषहरण प्रभाव]: चाय पॉलीफेनोल्स बोटुलिनम विषाक्त पदार्थों और बीजाणुओं को मार सकते हैं, और जीवाणु एक्सोटॉक्सिन की गतिविधि को रोक सकते हैं।यह विभिन्न रोगजनक बैक्टीरिया पर एक जीवाणुरोधी प्रभाव डालता है जो दस्त, श्वसन पथ और त्वचा संक्रमण का कारण बनता है।चाय पॉलीफेनोल्स का स्टैफिलोकोकस ऑरियस और प्रोटीस बैक्टीरिया पर स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव होता है जो शुद्ध संक्रमण, जलन और आघात का कारण बनता है।

[शराब विरोधी और जिगर की सुरक्षा]: अल्कोहल से प्रेरित जिगर की क्षति मुख्य रूप से इथेनॉल के कारण मुक्त कट्टरपंथी क्षति के कारण होती है।एक मुक्त कट्टरपंथी मेहतर के रूप में, चाय पॉलीफेनोल्स में शराब से प्रेरित जिगर की क्षति को रोकने का प्रभाव होता है।

[विषहरण प्रभाव]: गंभीर पर्यावरण प्रदूषण का मानव स्वास्थ्य पर स्पष्ट विषाक्त प्रभाव पड़ता है।चाय पॉलीफेनोल्स का भारी धातुओं पर एक मजबूत सोखना प्रभाव होता है और वर्षा उत्पन्न करने के लिए भारी धातुओं के साथ परिसरों का निर्माण कर सकता है, जो मानव शरीर को भारी धातुओं की विषाक्तता को कम करने के लिए अनुकूल है।प्रभाव।इसके अलावा, चाय पॉलीफेनोल्स में यकृत समारोह और मूत्रलता में सुधार करने का भी प्रभाव होता है, इसलिए अल्कलॉइड विषाक्तता पर उनका एक अच्छा समाधान-विरोधी प्रभाव होता है।

[प्रतिरक्षा में सुधार]: चाय पॉलीफेनोल्स मानव इम्युनोग्लोबुलिन की कुल मात्रा को बढ़ाकर और उन्हें उच्च स्तर पर बनाए रखते हुए एंटीबॉडी गतिविधि में परिवर्तन को प्रोत्साहित करते हैं, जिससे लोगों की समग्र प्रतिरक्षा में सुधार होता है और शरीर के स्व-कंडीशनिंग फ़ंक्शन को बढ़ावा मिलता है।

खाद्य आवेदन:

के तौर परप्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंटखाद्य उद्योग में चाय पॉलीफेनोल्स का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है।मेरे देश के खाद्य योजक मानकों का उपयोग करते हैं जो यह निर्धारित करते हैं कि चाय पॉलीफेनोल्स का उपयोग तेल, मून केक और हैम जैसे खाद्य पदार्थों में किया जा सकता है, और खुराक 0.4 ग्राम/किलोग्राम है।उपयोग विधि यह है कि पहले इसे इथेनॉल में घोलें, घोल बनाने के लिए एक निश्चित मात्रा में साइट्रिक एसिड मिलाएं, और फिर इसे छिड़काव या जोड़कर भोजन के लिए उपयोग करें।

[मांस उत्पादों]: भंडारण अवधि के दौरान, मांस और उसके उत्पाद अक्सर वसा के स्वचालित ऑक्सीकरण के कारण पीले हो जाते हैं, और उनका स्वाद कड़वा होता है।मांस उत्पादों के प्रसंस्करण में, विभिन्न मांस उत्पादों को भिगोने या छिड़कने से तैयार चाय पॉलीफेनॉल समाधान मांस उत्पादों की सतह पर प्रोटीन और चाय पॉलीफेनॉल को एक वायुरोधी कठोर फिल्म बना सकता है, ताकि ऑक्सीडेटिव कठोरता और अच्छे प्रभाव को रोक सके। जीवाणु वृद्धि और खराब होने से रोकना।

[खाद्य पशु और वनस्पति वसा और तेल]: पशु वसा आसानी से ऑक्सीकृत और खराब हो जाते हैं क्योंकि उनमें प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट नहीं होते हैं।तेलों में चाय पॉलीफेनोल जोड़ने से असंतृप्त फैटी एसिड के स्वत: ऑक्सीडेटिव अपघटन को रोका जा सकता है और देरी हो सकती है, तेलों की ऑक्सीडेटिव कठोरता को प्रभावी ढंग से रोकता है और उनकी भंडारण अवधि को बढ़ाता है।

[तला हुआ खाना]: तलने की प्रक्रिया के दौरान, ऑक्सीकरण के कारण तले हुए भोजन का रंग गहरा और काला हो जाता है;भंडारण के दौरान, तेल की ऑक्सीडेटिव अशुद्धता के धीरे-धीरे गहरा होने के साथ, उत्पाद की सुगंध और स्वाद गंभीर रूप से प्रभावित होते हैं।तले हुए भोजन पर चाय पॉलीफेनोल्स का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव बेहतर होता है, जो ऑक्सीडेटिव बासीपन की घटना में देरी कर सकता है और भोजन के शेल्फ जीवन में सुधार कर सकता है।

[बेकरी]: मून केक और अन्य तेल युक्त खाद्य पदार्थों के उत्पादन में, आटे और तेल युक्त वस्तुओं के मिश्रण में चाय पॉलीफेनोल्स जोड़ने से न केवल इन खाद्य पदार्थों के परिरक्षकों को हल किया जा सकता है, बल्कि पोषण और स्वास्थ्य देखभाल में भी भूमिका निभा सकते हैं और भोजन को बढ़ा सकते हैं। स्वाद।

[जलीय उत्पाद]: चाय पॉलीफेनोल्स में मछली, झींगा और अन्य जलीय उत्पादों के संरक्षण और प्रसंस्करण में महत्वपूर्ण एंटी-ऑक्सीडेशन, भ्रष्टाचार विरोधी, एंटी-ब्राउनिंग और अन्य प्रभाव होते हैं।सूखे मछली उत्पादों को बनाते समय, जलीय उत्पादों को चाय पॉलीफेनॉल युक्त पानी के साथ भिगोने से सूखी मछली को "तेल जलने" के कारण पीले और लिपिड ऑक्सीकरण से रोका जा सकता है।ताजा मछली को फ्रीज करते समय, चाय पॉलीफेनोल की तैयारी जोड़ने से मछली संरक्षण प्रभाव भी बेहतर हो सकता है।

[पेय]: चाय पॉलीफेनोल्स का उपयोग विभिन्न चाय पेय पदार्थों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है, विभिन्न मादक पेय पदार्थों पर लागू किया जा सकता है, और सोया दूध, शीतल पेय और रस जैसे पेय पदार्थों में विटामिन ए और सी के विनाश को भी रोक सकता है, जिससे पेय पदार्थों की रक्षा हो सकती है।विभिन्न पोषक तत्व।

[कैंडी खाना]: चाय पॉलीफेनोल्स का उपयोग कैंडीज जैसे च्युइंग गम, सैंडविच कैंडी, फ्रूट कैंडी, आदि में किया जाता है, जो प्रभावी रूप से ऑक्सीकरण का विरोध कर सकते हैं और ताजगी बनाए रख सकते हैं, रंग और सुगंध को ठीक कर सकते हैं और सांसों की दुर्गंध को दूर कर सकते हैं।इसके अलावा, चाय पॉलीफेनोल्स उच्च चीनी वाले खाद्य पदार्थों में "एसिड टेल" को भी गायब कर सकते हैं, जिससे स्वाद मीठा और ताज़ा हो जाता है।

अन्य आवेदन:

सौंदर्य प्रसाधन और दैनिक रसायनों के लिए एक उत्कृष्ट योजक के रूप में: इसमें मजबूत जीवाणुरोधी और एंजाइम निरोधात्मक प्रभाव होते हैं।इसलिए, यह त्वचा रोगों, त्वचा एलर्जी प्रभाव, अपचयन, दंत क्षय, पट्टिका, पीरियोडोंटाइटिस और सांसों की दुर्गंध को रोक सकता है।