फूड ग्रेड चिकन एग एल्ब्यूमेन पाउडर हाई जेल और हाई व्हिप

उत्पाद विवरण

फूड ग्रेड चिकन एग एल्ब्यूमेन पाउडर हाई जेल और हाई व्हिप

हम एग एल्ब्यूमेन पाउडर के हाई जेल और हाई व्हिप की आपूर्ति करते हैं, जो अच्छी कार्यक्षमता है, जैसे कि गेट, व्हिपिंग, इमल्सीफिकेशन, एडहेसिव।अंडे की सफेदी पाउडर का उपयोग उत्पादों की गुणवत्ता और इसके शेल्फ जीवन में सुधार के लिए किया जा सकता है। विशिष्ट अनुप्रयोग में शामिल हैं: हैम, सॉसेज, सुरीमी, नूडल्स, इंस्टेंट नूडल्स, कैंडी, सॉस, आइसक्रीम।
पुनर्गठन: 1 भाग अंडे की सफेदी पाउडर + 8 भाग पानी = 9 भाग तरल अंडे की सफेदी, यह सुझाव दिया जाता है कि पानी को भंग करने से पहले अंडे की सफेदी पाउडर को अन्य पाउडर सामग्री के साथ पूरी तरह से मिश्रित किया जाए।

अनुशंसित खुराक: 0.2% ~ 1.0%, विभिन्न उत्पादों पर निर्भर करता है।
शेल्फ जीवन: 24 महीने छाया में, शुष्क, सील की स्थिति में।

दिखावट	नमी	पीएच	प्रोटीन	वसा (क्लोरोफॉर्म) तरीका)	कुल प्लेट गिनती	कोलिफोर्म्स समूह	साल्मोनेला
मलाईदार सफेद पाउडर	≤8.0%	5.0-8.0	≥78%	≤2.0%	5,000 सीएफयू/जी	0.3 एमपीएन/जी)	नकारात्मक

 

आपकी बातचीत के साथ आपका स्वागत है!अधिक जानकारी के लिए, कृपया एलायने +086-18149263369 से संपर्क करें;Elayne@hongdaherb.com