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डोडर वास्तव में एक परजीवी वार्षिक पौधा है और इसमें विशिष्ट परजीवी अनुकूलन होते हैं, इसमें कोई पत्तियां या जड़ें नहीं होती हैं और पौधे वर्णक क्लोरोफिल से रहित होती है, इसलिए यह अपने अस्तित्व के लिए पूरी तरह से मेजबान पौधे पर निर्भर है।डोडर अपने परजीवी चूसने वालों का उपयोग पोषक तत्वों को चूसने और अन्य पौधों पर चढ़ने के लिए करता है।इस प्रकार यह एक चढ़ाई वाला पौधा है और इसे मेजबान पौधे के करीब विकसित होना है।एक बार जब यह एक पौधे तक पहुँच जाता है, तो डोडर अपने आप जुड़ जाता है और पोषक तत्वों को प्राप्त करने और पौधे पर बढ़ने के साथ मेजबान के तने में प्रवेश करता है।यह पर्यावरणीय परिस्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला में और फसलों, बोए गए चरागाहों, सब्जियों, मातम और कुछ पेड़ प्रजातियों सहित विभिन्न प्रकार के मेजबान पौधों पर बढ़ता है।डोडर की कोई सच्ची जड़ें नहीं होती हैं और पत्तियां तनों पर तराजू की तरह होती हैं।

तने चमकीले पीले (सुनहरे) से हरे रंग के होते हैं, अक्सर पूरी तरह से बिना क्लोरोफिल के।वे चिकने, बाल रहित, धागे की तरह लगभग 1 मिमी मोटे और शाखित होते हैं, मेजबान पौधों पर कसकर जुड़ते हैं।वे छोटे चूसक द्वारा संलग्न होते हैं जो मेजबान पौधे के तनों और पत्तियों में प्रवेश करते हैं।डोडर पत्ती रहित होता है या इसमें लगभग 1/16 इंच लंबी त्रिकोणीय पत्तियां होती हैं।बेल के आकार के फूल क्रीम रंग के होते हैं और इनमें 3-5 पंखुड़ियाँ होती हैं और लगभग 1/8 इंच लंबी होती हैं;और 3-4 मिमी व्यास में।वे आमतौर पर समूहों में होते हैं लेकिन कभी-कभी अकेले पैदा होते हैं।फूलों का रंग सफेद से गुलाबी से लेकर पीले से क्रीम तक होता है।वे वसंत और शरद ऋतु के बीच उपजी के साथ गुच्छों में बनते हैं।

डोडर बीज, जिसे वैज्ञानिक रूप से कस्कुटा कैंपेस्ट्रिस कहा जाता है, कॉन्वोल्वुलेसी परिवार से संबंधित हैं।यह एक वार्षिक परजीवी बेल है।इसके धागे जैसे पीले रंग के तने मेजबान पौधों के ऊपर जुड़वां होते हैं और उनके ऊपर तेजी से बढ़ते हैं।डोडर के कई अन्य नाम भी हैं, जिनमें तू सी ज़ी, बेगारवीड, डेविल्स गट्स, डोडर ऑफ़ थाइम, हेलवीड, लेसर डोडर, स्कैल्डवीड और स्ट्रैंगल तारे शामिल हैं।

चीनी डोडर बीज लाभ प्राचीन काल से चीनी चिकित्सा के इतिहास में जाना जाता है।इसका उपयोग गुर्दे और यकृत के मुद्दों के उपचार सहित कई स्वास्थ्य स्थितियों के लिए किया गया है।

डोडर बीज कहाँ उगते हैं?

डोडर समशीतोष्ण उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है।कस्कुटा की लगभग 170 प्रजातियां ज्यादातर उष्णकटिबंधीय और गर्म तापमान वाले क्षेत्रों में उगती हैं जहां वे अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों का उत्पादन करते हुए मेजबान पौधे पर महान ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं।हालाँकि, कुछ प्रजातियाँ ठंडे क्षेत्रों में भी पाई जा सकती हैं लेकिन सीमित वृद्धि के साथ।

डोडर पूरे यूरोप, एशिया और दक्षिणी अफ्रीका में प्रजनन करता है।डोडर समुद्र तट और पहाड़ी क्षेत्रों के पक्ष में है और गर्मियों में एकत्र किया जाता है।चीन में, यह मुख्य रूप से लियाओनिंग, जिआंगसू, जिलिन, शेडोंग, हेबै और हेनान प्रांतों में वितरित किया जाता है।इसका जीनस कुस्केट सबसे आम है और पूरे अमेरिका और कनाडा में पाया जा सकता है।

डोडर बीजों के स्वास्थ्य लाभ

जांच से पता चला है कि डोडर में जैविक रूप से सक्रिय घटक जैसे एल्कलॉइड, फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन, फेनोलिक्स, लिग्नन्स, टैनिन और फैटी एसिड मौजूद होते हैं।इन पौधों को उनके जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट, हेपेटोप्रोटेक्टिव, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीट्यूमर गुणों सहित विभिन्न तरीकों से उपयोगी पाया गया है।

डोडर प्लांट कई फाइटोकॉन्स्टिट्यूएंट्स हैं जिनका अत्यधिक चिकित्सीय मूल्य है।यही कारण है कि डोडर सीड सप्लीमेंट्स का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।स्वास्थ्य लाभ के लिए इसके प्रसिद्ध लाभों में निम्नलिखित शामिल हैं।

1. एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

डोडर की एक प्रजाति, सी. रिफ्लेक्सा, अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए जानी जाती है।डोडर की एंटीऑक्सीडेंट संपत्ति इसके बायोएक्टिव घटकों, फ्लेवोनोइड्स, अल्फा-टोकोफेरोल और रुटिन से आती है, जैसा कि फाइटोकेमिकल स्क्रीनिंग द्वारा दिखाया गया है।सी. पेडीसेलाटा के बीज के तेल का मेथनॉल अर्क सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है।अन्य डोडर प्रजातियों, जिनमें तीन ईरानी प्रजातियां, सी। अनुमानित, सी। मोनोगाइना, और सी। कैंपेस्ट्रिस शामिल हैं, में भी इसके एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के लिए जिम्मेदार फेनोलिक यौगिकों की उच्च सांद्रता होने की सूचना मिली थी।

2. विरोधी भड़काऊ क्षमता

एक अध्ययन में इन विट्रो और इन विवो परीक्षणों ने सी. रिफ्लेक्सा के स्टेम के जलीय और मादक अर्क में उल्लेखनीय विरोधी भड़काऊ गतिविधि दिखाई।यह पाया गया कि सूजन कुछ पदार्थों जैसे लिपोपॉलीसेकेराइड और हिस्टामाइन से शुरू हुई थी।यह देखा गया कि अर्क हिस्टामाइन और अन्य समर्थक भड़काऊ मध्यस्थों द्वारा लाई गई भड़काऊ प्रतिक्रिया को सीमित करता है।ऐसा माना जाता है कि यह इस पौधे में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और फिनोल से जुड़ा हुआ है।सी. रिफ्लेक्सा चूहों में एडिमा को 80% तक कम करके सूजन को महत्वपूर्ण रूप से बाधित करने के लिए सूचित किया गया था।

3. रोगाणुरोधी प्रभाव

डोडर बीज, विशेष रूप से सी. रिफ्लेक्सा के मेथनॉलिक अर्क से, बैक्टीरिया की एक विस्तृत श्रृंखला की गतिविधि को महत्वपूर्ण रूप से दबाते हैं, जिसमें पी। एरुगिनोसा, एस। ऑरियस, एस। पेचिश, एस। बॉयडी, और ई। कोलाई, एक उल्लेखनीय क्षेत्र के साथ शामिल हैं। निषेध का।C. ऑस्ट्रेलिस भी अपार जीवाणुरोधी क्षमता दिखाता है।

4. प्रजनन प्रणाली पर प्रभाव

जबकि सी. रिफ्लेक्सा में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जिनके बारे में कहा जाता है कि वे एक एंटीफर्टिलिटी प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, सी। चिनेंसिस सहित अन्य डोडर प्रजातियां, इसके अर्क और पृथक रूप में पुरुषों और महिलाओं दोनों में प्रजनन प्रणाली में सुधार करने के लिए सूचित की जाती हैं।पुरुषों के लिए इसके अन्य संभावित लाभ भी हैं, जिनमें शामिल हैं:

लिंग निर्माण में वृद्धि

स्तंभन दोष में सुधार

बेहतर शिशु गर्भाशय

शुक्राणु की बेहतर गतिशीलता

5. प्रतिरक्षा

डोडर बीज प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाकर काम करते हैं, यह दिखाते हुए कि सही खुराक थाइमस और प्लीहा के शुद्ध वजन में सुधार कर सकती है, इसलिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ाती है।

6. हड्डी और उपास्थि पर प्रभाव

डोडर बीज हड्डियों के घनत्व में सुधार और हाइलिन कार्टिलेज की मरम्मत को प्रोत्साहित करने के लिए भी पाए जाते हैं।अन्य लाभों में गुर्दे की टोनिंग, यकृत विकारों का इलाज, दृष्टि में सुधार, प्लीहा को मजबूत करना, दस्त को कम करना और भ्रूण को शांत करना शामिल है।साक्ष्य द्वारा पुष्टि किए गए डोडर बीजों के विविध संभावित चिकित्सीय गुणों में एंटीट्यूमर प्रभाव, बेहतर प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, स्मृति में सुधार, एंटी-एजिंग गतिविधि, एंटीहाइपरटेन्सिव क्षमता, एंटी-ऑस्टियोपोरोटिक प्रभाव, रेनो-सुरक्षात्मक गतिविधि आदि शामिल हैं।

अनुप्रयोग:

यह खाद्य और पेय सामग्री है।

यह स्वस्थ उत्पाद सामग्री है।

यह स्वास्थ्य भोजन और पोषण की खुराक सामग्री है।

यह फार्मास्युटिकल उद्योग और सामान्य औषधि सामग्री है।

यह कॉस्मेटिक सामग्री है।