एंटीऑक्सिडेंट के लिए मेंहदी का अर्क रोसमारिनिक व्हाइट फाइन पाउडर एसिड 98% है

उत्पाद विवरण

जल्दी से विवरण

पौधे का विवरण:

मेंहदी एक सुगंधित, लकड़ी की जड़ी-बूटी है जिसका उपयोग अक्सर भुना हुआ चिकन या आलू जैसे व्यंजनों के लिए किया जाता है।लेकिन इसकी क्षमता सिर्फ स्वाद बढ़ाने वाले होने से कहीं आगे तक फैली हुई है।प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में कार्य करने की क्षमता के कारण कुछ खाद्य उत्पादकों के बीच मेंहदी का अर्क धीरे-धीरे लोकप्रियता में बढ़ रहा है।

मेंहदी के अर्क के एंटीऑक्सीडेंट गुण पॉलीफेनोल्स नामक पौधे में बायोएक्टिव यौगिकों से आते हैं।रोज़मेरी में कार्नोसिक एसिड और रोज़मैरिनिक एसिड होता है, जो दोनों ही वसा के ऑक्सीकरण में देरी करने में मदद करते हैं और किसी भी सूक्ष्मजीव की प्रभावशीलता को धीमा कर देते हैं जिससे भोजन खराब हो जाता है।2008 में यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण द्वारा इन पॉलीफेनोल्स का अध्ययन किया गया था, और बाद में, यूरोपीय संघ ने खाद्य संरक्षण के लिए कई रूपों में मेंहदी के अर्क के उपयोग को मंजूरी दी।यह एफडीए की नजर में एक स्वीकृत खाद्य योज्य बना हुआ है।

रोसमारिनिक एसिड(संक्षेप में RosA) C18H16O8 के रासायनिक सूत्र के साथ एक कार्बनिक यौगिक है।यह एक पानी में घुलनशील प्राकृतिक फेनोलिक एसिड यौगिक है, जो लैमियासी परिवार के एक पौधे मेंहदी से अलग किया जाता है।

Rosmarinic एसिड व्यापक रूप से वितरित किया जाता है और मुख्य रूप से Lamiaceae, Lithaceae, Cucurbitaceae, Lindenaceae और Umbelliferae के विभिन्न प्रकार के पौधों में मौजूद होता है, जिसमें Lamiaceae और Limbaceae पौधों में उच्चतम सामग्री होती है।

Rosmarinic एसिड मजबूत एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के साथ एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों के कारण कोशिका क्षति को रोकने में मदद करता है, इस प्रकार कैंसर और धमनीकाठिन्य के जोखिम को कम करता है।Rosmarinic एसिड में मजबूत विरोधी भड़काऊ गतिविधि होती है, और rosmarinic एसिड में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीट्यूमर गतिविधियां भी होती हैं।Rosmarinic एसिड ने फार्मेसी, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन आदि के क्षेत्र में अपना महत्वपूर्ण अनुप्रयोग मूल्य दिखाया है।

Rosmarinic एसिड एक पानी में घुलनशील पदार्थ है, मेंहदी स्रोत की कम सामग्री हल्के पीले से भूरे रंग का पाउडर है, उच्च सामग्री सफेद पाउडर है;नमी को अवशोषित करने में आसान;मेंहदी की एक विशेष हर्बल गंध है;गलनांक: 171 ℃ ~ 175 ℃, जब तीन फेरिक क्लोराइड-पोटेशियम फेरिकैनाइड घोल नीला-हरा था।

स्थिरता: Rosmarinic एसिड में अच्छी स्थिरता होती है।रोस्मारिनिक एसिड की स्थिरता पर नमक और सुक्रोज का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है;पीएच और तापमान का रोस्मारिनिक एसिड की स्थिरता पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है, परिणाम बताते हैं कि रोजमारिनिक एसिड अम्लीय और कम तापमान की स्थिति में भंडारण और उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त है;मैरिनिक एसिड का बहुत प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग करते समय प्रकाश से बचने की कोशिश करें;Ca2+ और Mg2+ का rosmarinic एसिड की स्थिरता पर बहुत प्रभाव पड़ता है, और अन्य धातु आयनों का rosmarinic एसिड पर बहुत कम प्रभाव होता है, और इसका उपयोग करते समय इसे टाला जाना चाहिए।कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ संपर्क करें;सोडियम बेंजोएट और पोटेशियम सोर्बेट की कम सांद्रता का रोज़मारिनिक एसिड की स्थिरता पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है, और खाद्य योजकों के लिए स्वच्छता मानकों के अनुसार उचित मात्रा में जोड़ा जाना चाहिए;एस्कॉर्बिक एसिड का रोस्मारिनिक एसिड पर एक निश्चित प्रभाव होता है, कम सांद्रता का प्रभाव छोटा होता है;ऑक्सीडेंट हाइड्रोजन पेरोक्साइड का रोस्मारिनिक एसिड पर बड़ा प्रभाव पड़ता है;कम करने वाले एजेंट सोडियम मेटाबिसल्फ़ाइट का रोज़मारिनिक एसिड पर एक छोटा सा प्रभाव होता है।

पीहानिकारकएकार्रवाई

1 एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव

Rosmarinic एसिड में शरीर में मुक्त कणों की एक मजबूत सफाई गतिविधि और एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।अध्ययनों से पता चला है कि इसकी क्रिया का तंत्र है: रोसमारिनिक एसिड लिपिड पेरोक्सीडेशन की श्रृंखला प्रतिक्रिया को समाप्त करने और लिपिड पेरोक्सीडेशन की दर को कम करने के लिए लिपिड पेरोक्सी समूहों के साथ संयोजन करने के लिए असंतृप्त फैटी एसिड के साथ प्रतिस्पर्धा करता है, जबकि रोस्मरिनिक एसिड को क्विनोइड में ऑक्सीकृत किया जाता है;मैरिनिक एसिड न्युट्रोफिल श्वसन फट को रोकता है और इंट्रासेल्युलर कैल्शियम आयन एकाग्रता को कम करके लाइसोसोम रिलीज को रोकता है;एंडोथेलियल सेल-मध्यस्थता वाले कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन ऑक्सीकरण को रोकता है।रोस्मारिनिक एसिड का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव इसकी संरचना से संबंधित है।अध्ययनों से पता चला है कि ऑर्थो-डिफेनॉल का हाइड्रॉक्सिल समूह मुक्त कट्टरपंथी मैला ढोने की गतिविधि का भौतिक आधार है।और C3 स्थिति में संयुग्मित दोहरे बंधन का सहक्रियात्मक प्रभाव होता है।

2 अवसादरोधी प्रभाव

Rosmarinic एसिड में अवसाद के पशु मॉडल में अवसादरोधी प्रभाव होता है।चूहों के हिप्पोकैम्पस में सेल प्रसार पर प्रयोग किए गए थे, और ब्रोमोडॉक्सीयूरिडीन एंटीबॉडी का उपयोग इम्यूनोहिस्टोकेमिकल विश्लेषण के लिए इसकी क्रिया के तंत्र का पता लगाने के लिए किया गया था।यह पाया गया कि रोस्मारिनिक एसिड उपचार समूह में, लेबल प्रोलिफेरेटिव कोशिकाओं में वृद्धि हुई, जो अवसाद वाले पशु मॉडल की जबरन तैराकी के साथ संयुक्त थी।प्रयोगों से पता चला है कि रोस्मारिनिक एसिड हिप्पोकैम्पस में नई कोशिकाओं के प्रसार के माध्यम से कम से कम भाग में एक एंटीडिप्रेसेंट जैसा प्रभाव पैदा करता है और पैदा करता है।

3 रोस्मारिनिक एसिड का जीवाणुरोधी प्रभाव

Rosmarinic एसिड में बैक्टीरिया और कवक दोनों के खिलाफ व्यापक स्पेक्ट्रम रोगाणुरोधी गतिविधि होती है।Rosmarinic एसिड का बैसिलस सबटिलिस, बैसिलस ल्यूटस, एस्चेरिचिया कोलाई, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और राइजोकोकस सोलानी जैसे बैक्टीरिया पर स्पष्ट निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है।यह वैज्ञानिक रूप से पाया गया है कि रोस्मारिनिक एसिड स्ट्रेप्टोकोकस कैरीज़ और स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स के विकास और बायोफिल्म निर्माण को रोक सकता है, और उनकी ग्लूकोसिलट्रांसफेरेज़ गतिविधि को कम कर सकता है, यह दर्शाता है कि रोज़मारिनिक एसिड का उपयोग मौखिक रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए किया जा सकता है।Rosmarinic एसिड के जीवाणुरोधी तंत्र पर शोध से पता चलता है कि: एक ओर, rosmarinic एसिड बैक्टीरिया कोशिका झिल्ली की पारगम्यता को बढ़ा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी मात्रा में चीनी और प्रोटीन रिसाव होता है, जिससे बैक्टीरिया का सामान्य चयापचय प्रभावित होता है;दूसरी ओर, यह जीवाणु प्रोटीन को भी प्रभावित कर सकता है। यह टाक डीएनए पोलीमरेज़ को भी रोकता है।Rosmarinic एसिड में ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया Escherichia coli और Gram-positive बैक्टीरिया Staphylococcus aureus के खिलाफ जीवाणुरोधी गतिविधि होती है, लेकिन Staphylococcus aureus Escherichia coli की तुलना में rosmarinic एसिड के प्रति काफी अधिक संवेदनशील होता है।

(1) बैक्टीरिया का निषेध: बैसिलस सबटिलिस, ल्यूसिनोकोकस और एस्चेरिचिया कोलाई पर रोस्मरिनिक एसिड का एक महत्वपूर्ण निरोधात्मक प्रभाव है।

(2) निरोधात्मक कवक: विभिन्न फाइटोपैथोजेनिक कवक के मायसेलियल विकास और बीजाणु अंकुरण पर रोस्मारिनिक एसिड की निरोधात्मक गतिविधि।

(3) फफूंदी का निषेध: पौधों से निकाले गए रोसमारिनिक एसिड का फाइटोफ्थोरा और इसके मोल्ड बीजाणुओं पर एक निरोधात्मक प्रभाव होता है जो मिट्टी से होने वाली बीमारियों का कारण बनता है, जो ज़ोस्पोर्स के अंकुरण को प्रभावी ढंग से कम करता है।

rosmarinic एसिड के 4 विरोधी भड़काऊ प्रभाव

(1) एंटी-नेफ्रैटिस प्रभाव: रोस्मारिनिक एसिड मेसेंजियल कोशिकाओं के प्रसार और ग्लोमेरुलर विस्तार को रोक सकता है।

(2) एंटी-हेपेटाइटिस प्रभाव: रोसमारिनिक एसिड लिपोपॉलीसेकेराइड (LPS) से प्रेरित जिगर की चोट को कम कर सकता है और प्लाज्मा ट्रांसएमिनेस के स्तर में वृद्धि को महत्वपूर्ण रूप से रोक सकता है, जो साबित करता है कि सुपरऑक्साइड को हटाने या कम करने के माध्यम से रोसमारिनिक एसिड का यकृत सुरक्षात्मक प्रभाव होता है।या ऑक्सीकृत नाइट्राइट TNF-α उत्पादित [4] को बाधित करने के बजाय।

(3) एंटी-न्यूमोनिक प्रभाव: रोसमारिनिक एसिड डीजल निकास कण-प्रेरित न्यूट्रोफिल प्रतिधारण और फेफड़ों की चोट को रोकता है जो अंतरालीय शोफ द्वारा विशेषता है।

(4) गठिया विरोधी प्रभाव: Rosmarinic एसिड कोलेजन-प्रेरित गठिया को रोक सकता है और गठिया और प्रभावित जोड़ों की संख्या को काफी कम कर सकता है।

(5) एंटी-पीरियोडोंटाइटिस प्रभाव: रोसमारिनिक एसिड बैक्टीरिया की पट्टिका के गठन को रोक सकता है, जिससे पुरानी मसूड़े की सूजन को रोका जा सकता है।

(6) एंटी-डर्मेटाइटिस प्रभाव: रोस्मारिनिक एसिड का एटोपिक डर्मेटाइटिस पर राहत देने वाला प्रभाव होता है, जिसे एटोपिक एक्जिमा या एटोपिक एक्जिमा के रूप में भी जाना जाता है।

रोसमारिनिक एसिड के 5 एंटीवायरल प्रभाव

(1) एंटी-हर्पीस वायरस: रोजमैरिनिक एसिड टाइप I और टाइप II हर्पीज सिम्प्लेक्स वायरस पर विशेष गतिविधि दिखाता है, और हर्पीस रोग को नियंत्रित करने के लिए एक प्रभावी घटक है।, लेकिन तेजी से वायरल कोट प्रोटीन के साथ संयुक्त, जिससे वायरस निष्क्रिय हो जाता है।

(2) एंटी-एचआईवी: Rosmarinic एसिड HIV-1 (ह्यूमन इम्युनोडेफिशिएंसी वायरस 1) इंटीग्रेज की गतिविधि को रोक सकता है।

(3) एंटी-एन्सेफलाइटिस वायरस: Rosmarinic एसिड जापानी इंसेफेलाइटिस वायरस के साथ चूहों की मृत्यु दर को कम कर सकता है, वायरल लोड को काफी कम कर सकता है, और वायरस को फैलाना मुश्किल बना सकता है।

6 एंटी-कैंसर और रोस्मारिनिक एसिड के एंटी-ट्यूमर प्रभाव: Rosmarinic एसिड β-kinase की गतिविधि को रोककर और परमाणु कारक कप्पा बी-संबंधित जीन की सक्रियता को रोककर CCL11 और CCR3 की अभिव्यक्ति को रोकता है, ताकि एंटी-ट्यूमर के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके।

7 रोसमारिनिक एसिड का एंटी-एलर्जी प्रभाव: Rosmarinic एसिड माइक्रोएलर्जेंस द्वारा प्रेरित एलर्जी की सूजन को रोक सकता है।

8 रोस्मारिनिक एसिड का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव: Rosmarinic एसिड में अच्छा फ्री रेडिकल स्कैवेंजिंग और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है।

9 रोस्मारिनिक एसिड के एंटीथ्रॉम्बोटिक और एंटीप्लेटलेट एकत्रीकरण प्रभाव:Rosmarinic एसिड इन विट्रो में मानव प्लेटलेट्स में malondialdehyde के गठन को रोक सकता है, और इसका IC50 मान 3.37nmol / L है, यह दर्शाता है कि rosmarinic एसिड में एंटीप्लेटलेट एकत्रीकरण गतिविधि है।

Rosmarinic एसिड के 10 एंटीडिप्रेसेंट प्रभाव

11. रोस्मारिनिक एसिड का विकिरण-विरोधी और पराबैंगनी-विरोधी प्रभाव:Rosmarinic एसिड को विकिरण-विरोधी और पराबैंगनी-विरोधी की भूमिका निभाने के लिए एक फोटोप्रोटेक्टेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

आवेदन:

खाद्य उद्योग: एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरिया

फार्मास्युटिकल और हेल्थकेयर उद्योग: एंटीनोप्लास्टिक प्रभाव, एंटी-हेपेटाइटिस प्रभाव, लीवर को खराब होने से बचाता है, हाइलूरोनिडेस की गतिविधि को कम करता है, फिर हाइलूरोनिक एसिड को एपिडर्मल सेल में लंबे समय तक जीवित रखता है, ताज़ा करता है, स्मृति को मजबूत करता है, तनाव और हाइपरसोमनिया में सुधार करता है, अवसाद रोधी;

प्रसाधन सामग्री क्षेत्र: कसना तेज;झाई को खत्म करें, त्वचा की लोच को मजबूत करें और उम्र बढ़ने को धीमा करें;खोपड़ी के रक्त परिसंचरण को तेज करें।