फार्मास्युटिकल प्योर प्लांट एक्सट्रैक्ट बीट रूट एक्सट्रैक्ट 80 मेश

उत्पाद विवरण

जल्दी से विवरण

प्रोडक्ट का नाम:	चुकंदर की जड़ का अर्क
लैटिन नाम:	बीटा वल्गरिस
प्रयुक्त भाग:	जड़
जाँचने का तरीका:	टीएलसी
रंग:	लाल बैंगनी महीन पाउडर
गंध:	विशेषता
घनत्व:	0.5-0.7 ग्राम / मिली
कण आकार:	100% पास 80 मेष
सूखने पर नुक्सान:	5.00%
एसिड अघुलनशील राख:	≤5.0%
भारी धातु (पीबी के रूप में):	10पीपीएम
लीड (पंजाब):	2पीपीएम
आर्सेनिक (के रूप में):	2पीपीएम
अवशिष्ट कीटनाशक:	नकारात्मक
कुल सूक्ष्म जीवाणु संख्या:	NMT10000cfu/जी
कुल खमीर और मोल्ड:	एनएमटी1000सीएफयू/जी
साल्मोनेला:	नकारात्मक
ई कोलाई।	नकारात्मक

 

उत्पाद वर्णन:

चुकंदर (बीटा वल्गरिस) एक जड़ वाली सब्जी है जिसे लाल चुकंदर, टेबल बीट, गार्डन बीट या सिर्फ चुकंदर के रूप में भी जाना जाता है।

 

आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर चुकंदर फाइबर, फोलेट (विटामिन बी 9), मैंगनीज, पोटेशियम, आयरन और विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत है।

 

चुकंदर और चुकंदर के रस को कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है, जिसमें बेहतर रक्त प्रवाह, निम्न रक्तचाप और व्यायाम प्रदर्शन में वृद्धि शामिल है।

 

इनमें से कई लाभ अकार्बनिक नाइट्रेट्स की उच्च सामग्री के कारण हैं।

 

चुकंदर स्वादिष्ट कच्चे होते हैं लेकिन अधिक बार पके या अचार वाले होते हैं।उनके पत्ते - जिन्हें चुकंदर के साग के रूप में जाना जाता है - को भी खाया जा सकता है।

 

चुकंदर कई प्रकार के होते हैं, जिनमें से कई अपने रंग से अलग होते हैं - पीला, सफेद, गुलाबी या गहरा बैंगनी।

चुकंदर के 9 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ

 

1. कई पोषक तत्व और कुछ कैलोरी

बीट्स एक प्रभावशाली पोषण प्रोफ़ाइल का दावा करते हैं।

वे कैलोरी में कम हैं फिर भी मूल्यवान विटामिन और खनिजों में उच्च हैं।वास्तव में, उनमें आपके शरीर के लिए आवश्यक लगभग सभी विटामिन और खनिज होते हैं।

यहाँ उबले हुए चुकंदर के 3.5-औंस (100-ग्राम) परोसने वाले पोषक तत्वों का अवलोकन दिया गया है:

कैलोरी: 44

प्रोटीन: 1.7 ग्राम

वसा: 0.2 ग्राम

कार्ब्स: 10 ग्राम

फाइबर: 2 ग्राम

फोलेट: दैनिक मूल्य का 20% (DV)

मैंगनीज: डीवी . का 14%

कॉपर: डीवी का 8%

पोटेशियम: डीवी . का 7%

मैग्नीशियम: DV का 6%

विटामिन सी: डीवी का 4%

विटामिन बी6: डीवी का 4%

आयरन: डीवी का 4%

चुकंदर फोलेट में विशेष रूप से समृद्ध होते हैं, एक विटामिन जो विकास, विकास और हृदय स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इनमें मैंगनीज भी अच्छी मात्रा में होता है, जो हड्डियों के निर्माण, पोषक तत्वों के चयापचय, मस्तिष्क के कार्य और बहुत कुछ में शामिल होता है।

इसके अलावा, वे तांबे में उच्च हैं, ऊर्जा उत्पादन और कुछ के संश्लेषण के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण खनिज न्यूरोट्रांसमीटर.

 

 

2. आपके रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है

उच्च रक्तचाप के स्तर को कम करने की उनकी क्षमता के लिए चुकंदर का अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है, जो हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।

वास्तव में, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि चुकंदर का रस सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप के स्तर को काफी कम कर सकता है।

सिस्टोलिक ब्लड प्रेशर के लिए प्रभाव अधिक प्रतीत होता है, जो कि डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर के बजाय आपके दिल के सिकुड़ने का दबाव होता है, जो आपके दिल को आराम देने पर दबाव होता है।इसके अलावा, पके हुए बीट की तुलना में कच्चे बीट अधिक मजबूत प्रभाव डाल सकते हैं।

इस जड़ वाली सब्जी में नाइट्रेट्स की उच्च सांद्रता के कारण रक्तचाप को कम करने वाले ये प्रभाव होने की संभावना है।आपके शरीर में, आहार नाइट्रेट्स नाइट्रिक ऑक्साइड में परिवर्तित हो जाते हैं, एक अणु जो रक्त वाहिकाओं को फैलाता है और रक्तचाप के स्तर को कम करता है।

 

चुकंदर भी फोलेट का एक बड़ा स्रोत है।हालांकि शोध के मिले-जुले नतीजे आए हैं, कई अध्ययनों से पता चलता है कि फोलेट का सेवन बढ़ाने से रक्तचाप का स्तर काफी कम हो सकता है।

हालांकि, ध्यान रखें कि रक्तचाप पर चुकंदर का प्रभाव केवल अस्थायी होता है।जैसे, लंबी अवधि में हृदय-स्वास्थ्य लाभों का अनुभव करने के लिए आपको नियमित रूप से इनका सेवन करने की आवश्यकता है।

 

3. एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं

कई अध्ययनों से पता चलता है कि चुकंदर में पाए जाने वाले आहार नाइट्रेट एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं।

ऐसा प्रतीत होता है कि नाइट्रेट्स माइटोकॉन्ड्रिया की दक्षता में सुधार करके शारीरिक प्रदर्शन को प्रभावित करते हैं, जो आपकी कोशिकाओं में ऊर्जा उत्पादन के लिए जिम्मेदार होते हैं।

एक समीक्षा के अनुसार, चुकंदर का रस थकावट होने में लगने वाले समय को बढ़ाकर, कार्डियोरेस्पिरेटरी प्रदर्शन को बढ़ाकर और एथलीटों के लिए दक्षता में सुधार करके सहनशक्ति को बढ़ा सकता है।

 

आशाजनक रूप से, चुकंदर के रस को साइकिल चलाने के प्रदर्शन में सुधार और ऑक्सीजन के उपयोग को 20% तक बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है।

 

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि चुकंदर या उनके रस का सेवन करने के 2-3 घंटों के भीतर रक्त नाइट्रेट का स्तर चरम पर पहुंच जाता है।इसलिए, उनके संभावित लाभों को अधिकतम करने के लिए प्रशिक्षण या प्रतिस्पर्धा से कुछ घंटे पहले उनका सेवन करना सबसे अच्छा है।

4. सूजन से लड़ने में मदद कर सकता है

चुकंदर में सुपारी नामक वर्णक होते हैं, जिनमें कई प्रकार के सूजन-रोधी गुण होते हैं।

यह स्वास्थ्य के कई पहलुओं को लाभ पहुंचा सकता है, क्योंकि पुरानी सूजन मोटापे, हृदय रोग, यकृत रोग और कैंसर जैसी स्थितियों से जुड़ी हुई है।

उच्च रक्तचाप वाले 24 लोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि 2 सप्ताह के लिए 8.5 औंस (250 एमएल) चुकंदर के रस का सेवन करने से सूजन के कई निशान कम हो जाते हैं, जिनमें सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) और ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-अल्फा (टीएनएफ-ए) शामिल हैं। .

इसके अलावा, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले लोगों में 2014 के एक पुराने अध्ययन - एक ऐसी स्थिति जो जोड़ों में सूजन का कारण बनती है - से पता चला है कि चुकंदर के अर्क से बने सुपारी कैप्सूल दर्द और परेशानी को कम करते हैं।

 

यह भी दिखाया गया है कि चुकंदर के रस और अर्क को जहरीले, चोट पहुंचाने वाले रसायनों के इंजेक्शन वाले चूहों में गुर्दे की सूजन को कम करने के लिए भी दिखाया गया है।

फिर भी, यह निर्धारित करने के लिए मनुष्यों में अधिक अध्ययन की आवश्यकता है कि स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में सामान्य मात्रा में बीट्स का आनंद लेने से वही विरोधी भड़काऊ लाभ मिल सकते हैं।

 

5. पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं

एक कप चुकंदर में 3.4 ग्राम फाइबर होता है, जो चुकंदर को फाइबर का अच्छा स्रोत बनाता है।

फाइबर पाचन को बायपास करता है और कोलन में जाता है, जहां यह अनुकूल आंत बैक्टीरिया को खिलाता है और मल में थोक जोड़ता है।यह पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, आपको नियमित रख सकता है, और कब्ज, सूजन आंत्र रोग (आईबीएस), और डायवर्टीकुलिटिस जैसी पाचन स्थितियों को रोक सकता है।

इसके अलावा, फाइबर को पुरानी बीमारियों के कम जोखिम से जोड़ा गया है, जिसमें कोलन कैंसर, हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह शामिल हैं।

 

6. मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है

उम्र के साथ मानसिक और संज्ञानात्मक कार्यों में स्वाभाविक रूप से गिरावट आती है, जिससे मनोभ्रंश जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों का खतरा बढ़ सकता है।

चुकंदर में नाइट्रेट रक्त वाहिकाओं के फैलाव को बढ़ावा देकर और इस प्रकार मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाकर मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकते हैं।

विशेष रूप से, बीट्स को मस्तिष्क के ललाट लोब में रक्त के प्रवाह में सुधार करने के लिए दिखाया गया है, यह निर्णय लेने और काम करने की स्मृति जैसी उच्च स्तरीय सोच से जुड़ा क्षेत्र है।

इसके अलावा, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि संज्ञानात्मक कार्य परीक्षण के दौरान प्रतिक्रिया समय 4% तेज था, जो नियंत्रण समूह की तुलना में 2 सप्ताह तक रोजाना 8.5 औंस (250 एमएल) चुकंदर के रस का सेवन करते थे।

हालांकि, यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या बीट का उपयोग मस्तिष्क समारोह में सुधार करने और सामान्य आबादी के बीच मनोभ्रंश के जोखिम को कम करने के लिए किया जा सकता है।

 

7. कुछ कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं

चुकंदर में कैंसर से लड़ने वाले गुणों के साथ कई यौगिक होते हैं, जिनमें बीटाइन, फेरुलिक एसिड, रुटिन, केम्पफेरोल और कैफिक एसिड शामिल हैं।

हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि चुकंदर का अर्क कैंसर कोशिकाओं के विभाजन और विकास को धीमा कर सकता है।

कई अन्य अध्ययनों में पाया गया है कि बीटाइन के उच्च रक्त स्तर होने से कैंसर के विकास के कम जोखिम से जुड़ा हो सकता है।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इस विषय पर अधिकांश अध्ययनों में चुकंदर के बजाय पृथक यौगिकों का उपयोग किया गया है।इसलिए, एक पूर्ण आहार और कैंसर के जोखिम के हिस्से के रूप में चुकंदर के सेवन पर और शोध की आवश्यकता है।

 

8. ऊर्जा सेवन को संतुलित करने में मदद कर सकता है

चुकंदर में कई पोषक तत्व होते हैं जो उन्हें संतुलित आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बना सकते हैं।

सबसे पहले, वे वसा और कैलोरी में कम होते हैं लेकिन पानी में उच्च होते हैं, जो आपके ऊर्जा सेवन को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं।इस जड़ वाली सब्जी जैसे कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाने से भी वजन कम होता है।

 

इसके अलावा, उनकी कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, उनमें मध्यम मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है।ये दोनों पोषक तत्व मध्यम वजन हासिल करना और बनाए रखना आसान बना सकते हैं।

चुकंदर में फाइबर भी पाचन स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है, भूख कम कर सकता है, और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा दे सकता है, जिससे आपके समग्र कैलोरी सेवन को कम किया जा सकता है।इसके अतिरिक्त, उन्हें स्मूदी या अन्य व्यंजनों में शामिल करके, आप अपने आहार की गुणवत्ता में सुधार के लिए फलों और सब्जियों का सेवन आसानी से बढ़ा सकते हैं।

 

9. स्वादिष्ट और अपने आहार में शामिल करने में आसान

चुकंदर न केवल पौष्टिक होते हैं बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और अपने आहार में शामिल करने में आसान होते हैं।

आप इनका जूस, रोस्ट, स्टीम या अचार बना सकते हैं।एक सुविधाजनक विकल्प के लिए, आप उन्हें पहले से पका हुआ और डिब्बाबंद खरीद सकते हैं।आप उनका कच्चा भी आनंद ले सकते हैं, या तो पतले कटा हुआ या कद्दूकस किया हुआ।

ऐसे बीट्स चुनें जो अपने आकार के लिए भारी लगते हैं, यदि संभव हो तो ताजा, बिना पके हरे पत्तेदार टॉप्स अभी भी जुड़े हुए हैं।

आवेदन:

1. खाद्य क्षेत्र में लागू, यह एक नया कच्चा माल बन गया है जिसका उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में किया जाता है;
2. स्वास्थ्य उत्पाद क्षेत्र में लागू;

3. कॉस्मेटिक क्षेत्र में लागू;

4. दवा उत्पादों में लागू।