35% शुद्धता एंटीवायरस पाउडर क्लोरोजेनिक एसिड / कॉफ़ी कैनेफोरा एल

उत्पाद विवरण

पेय के लिए सामग्री ग्रीन कॉफी बीन एक्सट्रैक्ट क्लोरोजेनिक एसिड 50%

क्लोरोजेनिक एसिड कैफिक एसिड और क्विनिक एसिड द्वारा निर्मित एक डिसिप एसिड है।यह एरोबिक श्वसन के दौरान शिकिमिक एसिड मार्ग के माध्यम से पौधों द्वारा निर्मित एक फेनिलप्रोपेनाइड यौगिक है।

एचडीफार्मा ग्रीन कॉफी बीन एक्सट्रैक्ट क्लोरोजेनिक एसिड™ के भौतिक गुण

पानी में घुलनशील ग्रीन कॉफ़ी बीन एक्सट्रैक्ट पाउडर व्यापक रूप से पीने और पीने के लिए उपयोग किया जाता है, जैसे कि स्टारबक ब्रांड्स।

कॉफी के स्वाद में कसैलेपन का हिस्सा क्लोरोजेनिक एसिड और इसके क्षरण उत्पाद क्विनिक एसिड से आता है।क्लोरोजेनिक एसिड दरअसल एक तरह का कड़वा एसिड होता है।विशेषता कॉफी में स्वाद में अच्छा एसिड ज्यादातर साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड, क्विनिक एसिड, एसिटिक एसिड और टार्टरिक एसिड द्वारा निकाला जाता है।भूनने की प्रक्रिया के दौरान, क्लोरोजेनिक एसिड गर्मी से विघटित हो जाता है।एस्टर बांड क्विनिक एसिड और फेरिलिक एसिड, सिनामिक एसिड, कैफिक एसिड और अन्य पदार्थ बनाने के लिए टूट जाता है, जिसकी सामग्री लगातार कम हो जाती है।ये अम्ल कॉफी के कसैलेपन और स्वाद को बढ़ा देंगे, इसलिए भूनने की डिग्री के साथ कॉफी की कसैलापन बढ़ जाएगा और कम हो जाएगा।

हालाँकि कॉफी में मुख्य कड़वाहट क्लोरोजेनिक एसिड से आती है, वास्तव में क्लोरोजेनिक एसिड में कड़वा स्वाद नहीं होता है!बेकिंग के दौरान क्लोरोजेनिक एसिड "क्लोरोजेनिक एसिड लैक्टोन" और "फेनिललिंडन" में विघटित हो जाता है।2007 में, अग्रणी विद्वान थॉमस हॉफमैन ने बताया कि फेनिल लिंडेन कुछ कड़वाहट पैदा करेगा।इसके अलावा, फेनिल लिंडेन कॉफी भूनने के स्वाद को भी प्रभावित कर सकता है।

कॉफी की फलियों के अर्क क्लोरोजेनिक एसिड का मनुष्यों पर हल्का तंत्रिका उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।यह वास्तव में एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है और स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।अध्ययनों से पता चला है कि क्लोरोजेनिक एसिड मुक्त कणों को नष्ट कर सकता है और ऊतकों को ऑक्सीकरण से बचा सकता है।चोट, प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोकना, कार्डियोवैस्कुलर और सेरेब्रोवास्कुलर बीमारियों को रोकना, ग्लूकोज अवशोषण को रोकना, ग्लूकोज और लिपिड चयापचय को नियंत्रित करना आदि।