उत्पाद विवरण

क्वेरसेटिन क्या है?

क्वेरसेटिन को सोफोरा जपोनिका कली से निकाला जाता है।क्वेरसेटिन कड़वा स्वाद वाला हरा पीला पाउडर है, पानी में थोड़ा घुलनशील, क्षारीय विलायक में आसानी से घुलनशील है।आमतौर पर क्वेरसेटिन क्वेरसेटिन डाइहाइड्रेट को संदर्भित करता है।क्वेरसेटिन डाइहाइड्रेट की नमी 8%-12% है, जबकि क्वेरसेटिन निर्जल के लिए यह 4% से कम है।क्वेरसेटिन निर्जल के अणुओं में क्रिस्टलीय पानी हटा दिया गया है।

क्वेरसेटिन में एंटीवायरल, जीवाणुरोधी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीएलर्जिक और एंटीथ्रॉम्बोटिक गुण होते हैं।क्वेरसेटिन पाउडर का उपयोग आहार अनुपूरकों, पेय पदार्थों और खाद्य पदार्थों में एक घटक के रूप में किया जाता है।

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