कार्बनिक शुद्ध संयंत्र निकालें Curcuma लोंगा पाउडर खाद्य ग्रेड

उत्पाद विवरण

प्राकृतिक जैविक खाद्य ग्रेड करकुमा लोंगा पाउडर पीला वर्णक

हल्दी क्या है?

"हल्दी" एक प्रकार का अदरक परिवार है, जो मुख्य रूप से दक्षिण एशिया और इंडोनेशिया में उगता है।यह ताइवान के पुराने अदरक और युवा अदरक की तरह थोड़ा सा दिखता है, लेकिन यह अदरक से बहुत अलग है जिसे हम अदरक बतख खाते हैं या सूप के लिए उपयोग करते हैं।

हल्दी को अक्सर हल्दी पाउडर में बनाया जाता है, जिसका उपयोग भारतीय करी में मसालेदार स्वाद और भूख बढ़ाने के लिए किया जाता है, जो एक सस्ती सामग्री है।हल्दी पाउडर कहाँ से आता है?कटी हुई हल्दी, लंबे समय तक सुखाई जाती है, और फिर एक महीन पाउडर में पिसी जाती है, यह हल्दी पाउडर बन जाती है, जो भोजन की कंडीशनिंग और रंग के लिए बहुत उपयोगी है।यहां, संपादक साझा करना चाहता है, आप जानते हैं कि स्पेनिश पेला में, रूढ़िवादी को चावल को सुनहरा रंग देने के लिए केसर का उपयोग करना चाहिए, लेकिन कई रेस्तरां लागत बचाने के लिए हल्दी का उपयोग करते हैं।

प्राचीन भारतीय चिकित्सा पुस्तकों में, हल्दी को औषधीय पदार्थों में से एक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।जब हल्दी की प्रभावकारिता की बात आती है, तो यह आमतौर पर हल्दी में "करक्यूमिन" को संदर्भित करता है, जो हल्दी में मुख्य सक्रिय घटक है।इसमें शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण हैं और यह एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

हल्दी के क्या फायदे हैं?

विरोधी कैंसर

कैंसर और पुरानी बीमारियों की घटना का सेलुलर सूजन से गहरा संबंध है, और करक्यूमिन शरीर में सूजन से लड़ सकता है और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत में मदद कर सकता है।कई अध्ययनों से पता चला है कि करक्यूमिन प्रयोगशाला में कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम कर सकता है और परीक्षण जानवरों में ट्यूमर के विकास को रोक सकता है।कैंसर के इलाज के लिए मनुष्य करक्यूमिन की उच्च खुराक लेते हैं या नहीं, इसका अभी भी वैज्ञानिकों द्वारा अध्ययन किया जा रहा है, इसलिए इसे जल्दी न करें।लेकिन करक्यूमिन कैंसर और पुरानी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।

प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट एंटी-एजिंग

मुक्त कण और ऑक्सीडेटिव क्षति मानव उम्र बढ़ने और कई बीमारियों के कारणों में से एक है।करक्यूमिन शरीर की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता को बढ़ा सकता है और शरीर की रक्षा के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।

मस्तिष्क रोग को रोकें

करक्यूमिन मस्तिष्क-व्युत्पन्न तंत्रिका विकास कारक (BDNF) को बढ़ावा दे सकता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार कर सकता है और मस्तिष्क रोगों के जोखिम को कम कर सकता है।पहले, यह सोचा जाता था कि शैशवावस्था के बाद न्यूरॉन्स अब विभाजित और पुनरुत्पादित नहीं हो सकते हैं।लेकिन हाल के वर्षों में, यह पाया गया है कि करक्यूमिन मस्तिष्क हार्मोन बीडीएनएफ के स्तर को बढ़ा सकता है, जो बदले में नए न्यूरॉन्स की वृद्धि को बढ़ावा देता है और अल्जाइमर रोग जैसे विभिन्न अपक्षयी मस्तिष्क रोगों से लड़ता है।अच्छी खबर यह है कि करक्यूमिन याददाश्त में भी सुधार कर सकता है और मस्तिष्क को साफ कर सकता है!

हृदय रोग के जोखिम को कम करें

हृदय रोग के मुख्य कारणों में से एक एंडोथेलियल कोशिकाओं की शिथिलता है, जो रक्तचाप को ठीक से नियंत्रित नहीं कर सकती है।एंडोथेलियल कोशिकाएं रक्त वाहिकाओं की परत होती हैं, वे विदेशी निकायों, बैक्टीरिया, नेक्रोटिक और सेन्सेंट ऊतक को संलग्न करती हैं, और प्रतिरक्षा समारोह में भी शामिल होती हैं।करक्यूमिन संवहनी एंडोथेलियल कोशिकाओं के कामकाज में मदद कर सकता है, इस प्रकार हृदय रोग की घटनाओं को कम करता है।

गठिया में सुधार

गठिया केवल बुजुर्गों या युवाओं तक ही सीमित नहीं है।अर्थराइटिस से पीड़ित लोगों को न सिर्फ चलने-फिरने में दिक्कत होती है बल्कि वे काफी असहज भी महसूस करते हैं।करक्यूमिन एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ यौगिक है जो गठिया के लक्षणों को सुधारने में मदद करता है।कुछ शोध से पता चलता है कि करक्यूमिन गठिया के लक्षणों का इलाज करने में मदद कर सकता है और कुछ मामलों में रूमेटोइड गठिया वाले लोगों के अध्ययन में विरोधी भड़काऊ दवाओं से अधिक प्रभावी हो सकता है।

अवसाद को कम करें

अवसाद मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (बीएनडीएफ) के कम स्तर और हिप्पोकैम्पस के शोष के साथ जुड़ा हुआ है, मस्तिष्क का वह हिस्सा जो सीखने और स्मृति को नियंत्रित करता है।करक्यूमिन मस्तिष्क के न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन और डोपामाइन को बढ़ावा देने के लिए बीएनडीएफ के स्तर को बढ़ाता है, जिससे अवसाद में सुधार होता है।

ऑस्टियोपोरोसिस में सुधार

ऑस्टियोपोरोसिस के लक्षणों में दर्द, रीढ़ की हड्डी में टेढ़ापन और गंभीर फ्रैक्चर शामिल हैं।कई अध्ययनों में पाया गया है कि करक्यूमिन के विभिन्न अणुओं में हड्डी की कोशिकाओं को सक्रिय और विभेदित करने का कार्य होता है, जिससे हड्डियों के घनत्व में सुधार होता है।

हृदय रोग को रोकें

हाइपरलिपिडिमिया मुख्य रूप से ऊंचा कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल, ऊंचा ट्राइग्लिसराइड्स और कम उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल की विशेषता है।अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी के यौगिक लेने से सीरम ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का प्रभाव पड़ता है, जो हृदय रोग की घटनाओं को कम कर सकता है।

मांसपेशियों को बढ़ाएं और बनाए रखें

जो लोग मसल्स मास को मेंटेन करना चाहते हैं उनके लिए यह फायदा एक बहुत बड़ा वरदान है।खासकर मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध लोगों के लिए।40 वर्ष की आयु के बाद, मांसपेशियों की हानि 8% की दर से होती है, और हानि की दर हर साल तेज होती है।अपर्याप्त मांसपेशी द्रव्यमान, हल्का पीठ दर्द, गंभीर सरकोपेनिया, और चलने में असमर्थता के बहुत सारे नुकसान हैं।अध्ययनों से पता चला है कि व्यायाम प्रशिक्षण और आहार समायोजन के साथ संयुक्त करक्यूमिन प्रोटीन संश्लेषण को तेज कर सकता है और मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद कर सकता है।

पेट के पाचन तंत्र में सुधार

हल्दी पाउडर लेने से गैस्ट्रिक म्यूसिन का स्राव बढ़ सकता है, यह दर्शाता है कि यह पेट पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकता है, और इसमें सूजन-रोधी है, पित्त स्राव को उत्तेजित कर सकता है, वसा के अवशोषण में सुधार कर सकता है, पेट फूलना कम कर सकता है और गैस्ट्रिक अल्सर में सुधार कर सकता है।गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स वाले लोगों को खाने से बचना चाहिए क्योंकि उन्हें ज्यादा मसालेदार करी नहीं खानी चाहिए (पेट खराब वाले लोगों को मसालेदार खाना खाने से बचना चाहिए)।

वजन कम करने में मदद करें

यह विशेषता इसे देखते ही सभी की आँखों में चमक ला देगी!नवीनतम शोध में पाया गया कि करक्यूमिन में वसा कोशिकाओं के लिए कई प्रकार के नियामक कार्य होते हैं, जिनमें से एक परोक्ष रूप से वसा कोशिकाओं को भूखा रखने में मदद करना है, इस प्रकार वजन घटाने की दक्षता में सुधार होता है।

आवेदन पत्र

1. हल्दी निकालने का पाउडर एक प्राकृतिक खाद्य वर्णक और प्राकृतिक खाद्य संरक्षक है।

2. हल्दी निकालने का पाउडर त्वचा देखभाल उत्पादों का स्रोत हो सकता है।

3. हल्दी का अर्क पाउडर भी आहार की खुराक के लिए एक लोकप्रिय घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।