त्वचा एंटीऑक्सीडेंट 80 मेष के लिए कार्बनिक ब्लूबेरी निकालने पाउडर

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ब्लूबेरी एक्सट्रेक्ट पाउडर ताजे ब्लूबेरी फलों से बनाया जाता है।यह जीनस वैक्सीनियम (एक जीनस जिसमें क्रैनबेरी, बिलबेरी और ग्रौसबेरी भी शामिल है) के भीतर साइनोकोकस खंड से इंडिगो-रंगीन जामुन वाले बारहमासी फूल वाले पौधे हैं।

Longze Suply Blueberry Extract एक प्राकृतिक स्वास्थ्य पूरक है।हमारे पास जिलिन प्रांत, चीन में ब्लूबेरी का बागान है।फल एक बेरी 5-16 मिलीमीटर व्यास का होता है जिसके अंत में एक फ्लेयर्ड क्राउन होता है;वे पहले हल्के हरे रंग के होते हैं, फिर लाल-बैंगनी, और अंत में पकने पर गहरे बैंगनी रंग के होते हैं।वे ख़स्ता एपिक्यूटिकुलर मोम की एक सुरक्षात्मक कोटिंग में ढके हुए हैं, जिसे बोलचाल की भाषा में "ब्लूम" के रूप में जाना जाता है।परिवर्तनशील अम्लता के साथ, परिपक्व होने पर ब्लूबेरी पाउडर के अर्क का मीठा स्वाद होता है।अर्क पाउडर में समृद्ध एंथोसायनिडिन, विटामिन सी, विटामिन ए और माइक्रोएलेमेंट होता है।पोषक तत्वों और एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत मानव शरीर को कैंसर, उम्र बढ़ने, अपक्षयी रोगों और संक्रमणों से बचाता है

ब्लूबेरी के 10 सिद्ध स्वास्थ्य लाभ

1. ब्लूबेरी कैलोरी में कम लेकिन पोषक तत्वों में उच्च हैं

ब्लूबेरी झाड़ी (वैक्सीनियम संप्रदाय। साइनोकोकस) एक फूलदार झाड़ी है जो एक नीले, बैंगनी रंग के साथ जामुन पैदा करती है - जिसे ब्लूबेरी भी कहा जाता है।यह समान झाड़ियों से निकटता से संबंधित है, जैसे कि क्रैनबेरी और हकलबेरी का उत्पादन करने वाले।ब्लूबेरी छोटे होते हैं - लगभग 0.2-0.6 इंच (5-16 मिलीमीटर) व्यास में - और अंत में एक फ्लेयर्ड क्राउन पेश करते हैं।जब वे पहली बार दिखाई देते हैं तो वे हरे रंग के होते हैं, फिर गहरे बैंगनी और नीले रंग के होते हैं जैसे वे पकते हैं।

दो सबसे आम प्रकार हैं:

हाईबश ब्लूबेरी: अमेरिका में सबसे आम खेती की जाने वाली किस्म है।

लोबश या "जंगली" ब्लूबेरी: आमतौर पर कुछ एंटीऑक्सिडेंट में छोटे और समृद्ध होते हैं।

ब्लूबेरी सबसे अधिक पोषक तत्व-घने जामुन में से हैं।ब्लूबेरी के 1 कप (148 ग्राम) में शामिल हैं (1):

फाइबर: 4 ग्राम

विटामिन सी: आरडीआई का 24%

विटामिन K: RDI का 36%

मैंगनीज़: RDI . का 25%

विभिन्न अन्य पोषक तत्वों की छोटी मात्रा

वे लगभग 85% पानी भी हैं, और एक पूरे कप में केवल 84 कैलोरी होती है, जिसमें 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

कैलोरी के लिए कैलोरी, यह उन्हें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का उत्कृष्ट स्रोत बनाता है।

2. ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट फूड्स के राजा हैं

एंटीऑक्सिडेंट आपके शरीर को मुक्त कणों से बचाते हैं, जो अस्थिर अणु होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उम्र बढ़ने और कैंसर जैसे रोगों में योगदान कर सकते हैं।माना जाता है कि ब्लूबेरी सभी आम फलों और सब्जियों के उच्चतम एंटीऑक्सीडेंट स्तरों में से एक है।ब्लूबेरी में मुख्य एंटीऑक्सीडेंट यौगिक फ्लेवोनोइड्स नामक पॉलीफेनोल्स एंटीऑक्सिडेंट के एक परिवार से संबंधित हैं।विशेष रूप से फ्लेवोनोइड्स का एक समूह - एंथोसायनिन - इन जामुनों के लाभकारी स्वास्थ्य प्रभावों के लिए जिम्मेदार माना जाता है।ब्लूबेरी को आपके शरीर में सीधे एंटीऑक्सीडेंट के स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

3. ब्लूबेरी डीएनए की क्षति को कम करती है, जो उम्र बढ़ने और कैंसर से बचाने में मदद कर सकती है

ऑक्सीडेटिव डीएनए क्षति रोजमर्रा की जिंदगी का एक अपरिहार्य हिस्सा है।ऐसा कहा जाता है कि यह आपके शरीर की प्रत्येक कोशिका में प्रति दिन हजारों बार होता है।डीएनए की क्षति हमारे बड़े होने का कारण है।यह कैंसर जैसी बीमारियों के विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।चूंकि ब्लूबेरी एंटीऑक्सिडेंट में उच्च हैं, वे कुछ मुक्त कणों को बेअसर कर सकते हैं जो आपके डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं।एक अध्ययन में, 168 लोगों ने प्रतिदिन मिश्रित ब्लूबेरी और सेब के रस के 34 औंस (1 लीटर) पिया।चार सप्ताह के बाद, मुक्त कणों के कारण ऑक्सीडेटिव डीएनए क्षति 20% कम हो गई थी।ये निष्कर्ष छोटे अध्ययनों से सहमत हैं जो ताजा या पाउडर ब्लूबेरी का उपयोग करते हैं।

4. ब्लूबेरी आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल को खराब होने से बचाती है

ऑक्सीडेटिव क्षति आपकी कोशिकाओं और डीएनए तक ही सीमित नहीं है।यह तब भी समस्याग्रस्त होता है जब आपका "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकृत हो जाता है।वास्तव में, "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण हृदय रोग प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कदम है।ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडाइज्ड एलडीएल के कम स्तर से दृढ़ता से जुड़े होते हैं।यह ब्लूबेरी को आपके दिल के लिए बहुत अच्छा बनाता है।एक दैनिक 2-औंस (50-ग्राम) ब्लूबेरी खाने से मोटापे से ग्रस्त लोगों में आठ सप्ताह में एलडीएल ऑक्सीकरण 27% कम हो गया। एक अन्य अध्ययन ने निर्धारित किया कि मुख्य भोजन के साथ 2.5 औंस (75 ग्राम) ब्लूबेरी खाने से ऑक्सीकरण में काफी कमी आई है। "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की।

5. ब्लूबेरी रक्तचाप कम कर सकते हैं

उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए ब्लूबेरी के महत्वपूर्ण लाभ प्रतीत होते हैं, जो हृदय रोग के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है।आठ सप्ताह के एक अध्ययन में, मोटे लोग जिन्हें हृदय रोग का उच्च जोखिम था, ने प्रति दिन 2 औंस (50 ग्राम) ब्लूबेरी का सेवन करने के बाद रक्तचाप में 4-6% की कमी देखी।

अन्य अध्ययनों ने इसी तरह के प्रभाव देखे हैं - खासकर पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के लिए।

6. ब्लूबेरी हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकती है

ब्लूबेरी खाने से रक्तचाप और ऑक्सीकृत एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये जोखिम कारक हैं - वास्तविक रोग नहीं।यह जानना बहुत अधिक जानकारीपूर्ण होगा कि क्या ब्लूबेरी दिल के दौरे जैसे कठिन समापन बिंदुओं को रोकने में मदद करती है, जो दुनिया में मौत का प्रमुख कारण हैं।

93,600 नर्सों के एक अध्ययन में पाया गया कि एंथोसायनिन का सबसे अधिक सेवन करने वाली - ब्लूबेरी में मुख्य एंटीऑक्सिडेंट - सबसे कम सेवन करने वालों की तुलना में दिल के दौरे का 32% कम जोखिम था।

क्योंकि यह एक अवलोकन अध्ययन था, यह साबित नहीं कर सकता कि अकेले एंथोसायनिन ने जोखिम में कमी का कारण बना।कोई भी दावा किए जाने से पहले अधिक अध्ययन की आवश्यकता है।

7. ब्लूबेरी मस्तिष्क के कार्य को बनाए रखने और याददाश्त में सुधार करने में मदद कर सकती है

ऑक्सीडेटिव तनाव आपके मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज कर सकता है, मस्तिष्क के कार्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। जानवरों के अध्ययन के अनुसार, ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट आपके मस्तिष्क के उन क्षेत्रों को प्रभावित कर सकते हैं जो बुद्धि के लिए आवश्यक हैं।वे उम्र बढ़ने वाले न्यूरॉन्स को लाभ पहुंचाते हैं, जिससे सेल सिग्नलिंग में सुधार होता है।

मानव अध्ययन ने भी आशाजनक परिणाम प्राप्त किए हैं।इनमें से एक अध्ययन में, हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले नौ बड़े वयस्कों ने प्रतिदिन ब्लूबेरी के रस का सेवन किया।12 सप्ताह के बाद, उन्होंने मस्तिष्क समारोह के कई मार्करों में सुधार का अनुभव किया।16,000 से अधिक वृद्ध व्यक्तियों में छह साल के एक अध्ययन में पाया गया कि ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी मानसिक उम्र बढ़ने में 2.5 साल तक की देरी से जुड़े थे।

8. ब्लूबेरी में एंथोसायनिन का मधुमेह विरोधी प्रभाव हो सकता है

ब्लूबेरी अन्य फलों की तुलना में मध्यम मात्रा में चीनी प्रदान करती है।एक कप (148 ग्राम) में 15 ग्राम चीनी होती है, जो एक छोटे सेब या बड़े संतरे के बराबर होती है।हालांकि, जब रक्त शर्करा नियंत्रण की बात आती है, तो ब्लूबेरी में बायोएक्टिव यौगिक चीनी के किसी भी नकारात्मक प्रभाव से आगे निकल जाते हैं।

शोध से पता चलता है कि ब्लूबेरी में एंथोसायनिन इंसुलिन संवेदनशीलता और ग्लूकोज चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है।ये मधुमेह विरोधी प्रभाव ब्लूबेरी के रस और अर्क दोनों के साथ होते हैं।इंसुलिन प्रतिरोध वाले 32 मोटे लोगों में एक अध्ययन में, प्रतिदिन दो ब्लूबेरी स्मूदी ने इंसुलिन संवेदनशीलता में बड़े सुधार किए।बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता से मेटाबोलिक सिंड्रोम और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम होना चाहिए, जो वर्तमान में दुनिया की सबसे बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं में से दो हैं।

9. मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकता है

महिलाओं में यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन (यूटीआई) एक आम समस्या है।यह व्यापक रूप से ज्ञात है कि क्रैनबेरी का रस इस प्रकार के संक्रमणों को रोकने में मदद कर सकता है।चूंकि ब्लूबेरी क्रैनबेरी से निकटता से संबंधित हैं, इसलिए वे क्रैनबेरी जूस के समान ही कई सक्रिय पदार्थों का दावा करते हैं।इन पदार्थों को एंटी-एडहेसिव कहा जाता है और ई. कोलाई जैसे बैक्टीरिया को आपके मूत्राशय की दीवार से बंधने से रोकने में मदद करते हैं।यूटीआई पर उनके प्रभाव के लिए ब्लूबेरी का शायद ही कभी अध्ययन किया गया है, लेकिन उनके क्रैनबेरी के समान प्रभाव होने की संभावना है।

10. ब्लूबेरी ज़ोरदार व्यायाम के बाद मांसपेशियों की क्षति को कम कर सकती है

ज़ोरदार व्यायाम से मांसपेशियों में दर्द और थकान हो सकती है।यह आंशिक रूप से आपकी मांसपेशियों के ऊतकों में स्थानीय सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से प्रेरित होता है।ब्लूबेरी की खुराक आणविक स्तर पर होने वाली क्षति को कम कर सकती है, दर्द को कम कर सकती है और मांसपेशियों के प्रदर्शन को कम कर सकती है।10 महिला एथलीटों में एक छोटे से अध्ययन में, ब्लूबेरी ने ज़ोरदार पैर अभ्यास के बाद मांसपेशियों की वसूली में तेजी लाई।

आवेदन:

1. ब्लूबेरी एक्सट्रेक्ट बिस्कुट : आटा और क्रीम फिलिंग
2. ब्लूबेरी एक्सट्रेक्ट बेकरी : ब्रेड और केक।
3. ब्लूबेरी एक्सट्रेक्ट स्नैक्स: एक्सट्रूडेड, शीटेड स्नैक्स, नट्स, पॉपकॉर्न और पोटैटो चिप्स।
4. ब्लूबेरी एक्सट्रैक्ट आइसक्रीम और आइस लॉली
5. ब्लूबेरी निकालने पेय, डेयरी उत्पाद और दही
6. ब्लूबेरी निकालने कन्फेक्शनरी: हार्ड / सॉफ्ट और जेली कैंडीज
7. ब्लूबेरी एक्सट्रेक्ट इंस्टेंट नूडल्स / सूप
8. ब्लूबेरी निकालने सेम और मटर
9.ब्लूबेरी निकालने प्रसंस्कृत मांस
10.ब्लूबेरी निकालने खाद्य सेवा मसाला